很抱歉听到您遇到了 iPhone 13 热点不稳定的问题。我了解到您在使用 USB 数据线连接 Windows 时，手机切屏或打开某些应用时热点就会重置断开，电脑端网络不稳定。
根据您的描述，您遇到的问题可能有以下几种原因：
手机系统版本过低。手机或电脑的网络适配器存在兼容性问题。附近存在 Wi-Fi 或蓝牙干扰。
为帮助您解决问题，我建议您尝试以下操作：
将您的 iPhone 更新至最新的 iOS 版本。将您的 iPhone 和电脑重启。在您的 iPhone 上，前往“设置”>“通用”>“还原”，轻点“还原网络设置”。尝试在其他地方或环境下使用热点，观察是否存在同样的问题。
如果您尝试了上述操作后仍然无法解决问题，请您联系您的运营商或苹果授权服务中心进行进一步的检测和维修。
以下是一些额外的建议，可以帮助您提高 iPhone 热点的稳定性：
在连接热点时，关闭手机上的省电模式。在连接热点时，避免使用其他占用网络资源的应用。
希望这些信息对您有所帮助。如果您还有其他问题，请随时与我联系。
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