秋天成熟的有哪些农作物

水稻：常见作物之一，我国的南方地区是主要产稻区，北方也有栽培，喜高温、多湿的环境。

玉米：禾本科的一年生作物，营养价值高，属于高产粮食作物，耐旱、耐寒性好，也耐贫瘠。

小麦：中国南方和北方都有种植，可分为冬小麦和春小麦，北方多种植春小麦，南方种植冬小麦多。

花生：原名为落花生，别名长生果、泥豆、番豆、地豆，产量十分丰富，食用较为广泛，荚果长2-5cm，膨胀，荚厚。