步骤 1
备好水果
步骤 2
水里加少许的淀粉，水果表层的灰层更容易被淀粉吸出来
步骤 3
洗干净的水果
步骤 4
天气热，可以盆四围放入冰袋，使打发奶油不易融化
步骤 5
稀奶油加入几滴香草精、细砂糖
步骤 6
高速打发，有纹路后，转低速挡打发，把奶油里面的气孔拍出来
步骤 7
戚风蛋糕切成等量
步骤 8
所有装饰材料备好
步骤 9
放上一层蛋糕胚挤上奶油
步骤 10
挤完奶油放入一层草莓🍓再涂上一层奶油，再放上一层蛋糕胚
步骤 11
第二层挤上奶油，放上一层奥利奥饼干碎，一层脆啵啵
步骤 12
盖上第三层蛋糕胚
步骤 13
再涂上奶油，均匀涂抹戚风蛋糕上～
步骤 14
用裱花嘴挤出花纹
步骤 15
加上水果，插上㊗️福牌
步骤 16
水果奶油蛋糕已完成✅！
步骤 17
料足
步骤 18
愿大家，每天快快乐乐～
奶油蛋糕裱花的小贴士
蛋糕夹心用400克淡奶油，裱花嘴用400克淡奶油，夹心淡奶油与裱花淡奶油需要分开打发，夹心奶油需要硬一些，可以承载水果的稳定性，蛋糕完成需要冷藏～